「オー クラビー」を食べよう

ターシャの庭の見事なクラブアップルに魅せられ、この春苗木を２本、里山ガーデンに植えた。黄色の実のほうに７個実が付いていて、もう熟しただろうと夫がもいで帰ってきた。
一口かじると「オー　クラビー」。
クラブアップルは、実がとても酸っぱく、食べると思わず口がすぼまって苦虫をかみつぶしたような（クラビー）表情になることからそう呼ばれるようになったのよとターシャは言っている。
野ざらしの黄色い実は、見てくれが汚い。でも、アメリカ映画では青っぽい、きたないりんごを庭からもいできて、アップルパイをつくる場面がよくある。
焼いてみよう。シナモンとラム酒はまだあったかな？
小さな焼きりんごが７個。ひとつつまむと「なんと　おいしーいじゃない」
２個はきざんで、生地に混ぜ込み、シナモンいっぱいの小さな焼き菓子が４個。
misaoさんのブログで、私に言わせるとまるでプロのお菓子をみて、子供がちいさいころには毎日のようにお菓子やパンをつくってたなー、最近のお菓子は、お洒落で、みんな凝ってるなと感心しきり。misaoさんのアドバイスどおり小さなものを作ってみました。
ひさしぶりのお菓子作りは、夫と二人でティータイム。私が３個で夫が１個。
相変わらずの、レシピのないアバウトなお菓子は、見た目は、悪いけどおもいのほか美味しいものでした。
　　　卵と比べるとこんな大きさ　　　　　　　　　暗くてきれいに写らなくてよかった